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家常菜辣炒鸭血2

2018-10-11 23:01:41

主料

鸭血 :300

辅料油 :适量盐 :适量十三香 :适量 姜 :适量蒜瓣 :适量调味鲜 :适量 辣椒 :适量蚝油 :适量

具体步骤 第一步1.鸭血一碗 第二步2.倒进开水里 第三步3.过开水 第四步4.氽熟 第五步5.再过冷清洗沥水待用 第六步6.切块 第七步7.备辣椒,姜,蒜瓣 第八步8.辣椒切丝,蒜切片,姜切丝 第九步9.倒进放好油的锅里 第十步10.加盐 第十一步11.炒片刻 第十二步12.倒进鸭血炒片刻 第十三步13.再混炒,调入蚝油,十三香炒匀 第十四步14.出锅前调入味精提鲜即可

烹饪技巧鲜鸭血放进开水里氽熟后过冷清洗干净待用。

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