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甘肃省今姩再创建20個省级食品安全示范街

2019-06-13 12:50:39来源:励志吧0次阅读

甘肃省今年再创建20个省级食品安全示范街

每日甘肃-兰州晨报讯 (赵汇)6月4日,在省食品安全示范创建现场推进会上了解到,2015年我省继续深入开展食品安全示范街(区)、示范学校(托幼机构)食堂和示范店创建活动,全年再创建省级20个食品安全示范街、50所示范学校食堂和200家食品安全示范店。其中,食品安全示范街街区内餐饮服务单位“明厨亮灶”实行率达到80%以上、食品安全状况“外置化”率达到95%以上。

省食药监局明确,食品安全示范街应选择辖区食状况“外置化”率达到95%以上;街区内餐饮服务单位积极推行“负面清单”管理;街区内有市级食品安全示范店;街区内连续两年以上未发生重大食品安全事故。

继续将食品流通与餐饮食品安全示范店创建工作进行整合,统称食品安全示范店。餐饮食品安全示范店必须实行“明厨亮灶”;建立并执行索证索票制度和电子追溯管理。

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